Грасс

Неслучайно этот город, старинный торговый центр, стал колыбелью парфюмерии. Фактически, этот регион имеет привилегированные условия для выращивания цветов: во-первых, очень благоприятный климат с мягкой температурой, длительным периодом солнечного света и короткой продолжительностью осадков, затем богатый аллювием терруар с очень плодородной почвой, наконец, специфические качества его жителей, одновременно трудолюбивых и одаренных творческим воображением.

Важный центр кожевенного производства и изготовления перчаток в эпоху Возрождения (особенно из-за существования многочисленных стад и родниковой воды, подходящей для обработки шкур), Грасс в 16 веке извлек выгоду из моды на ароматные перчатки Екатерины Медичи и вскоре приобрел большую известность в при дворе короля Людовика XIII, настолько, что корпорация перчаточников-парфюмеров была официально признана в январе 1614 года.

Основными растениями, обрабатываемыми с этого времени для этой деятельности, являются жасмин, роза и тубероза.
С годами производство парфюмерных масел стало более прибыльным, чем изготовление перчаток, мода на которое пришла в упадок, и в 18 веке мы стали свидетелями возникновения того, что впоследствии стало настоящей промышленностью: производства сырья.

Но по-настоящему международное влияние в этой области Грасс приобрел в самом начале 20-го века благодаря таланту и ноу-хау нескольких крупных промышленных семей. Эти заводы обеспечивают переработку цветочной продукции, импортного сырья и видов или уже обработанного, зачастую их дочерними предприятиями, бетона на производственных площадках.

Сегодня производители из Грасса значительно расширили свою деятельность, чтобы следовать тенденциям рынка:

с одной стороны, расширение традиционной клиентской базы (алкогольная парфюмерия, косметика, мыловарение) до производителей моющих средств, стиральных порошков, чистящих или промышленных товаров самого разнообразного характера,
с другой стороны, впечатляющее развитие производства ароматизаторов, предназначенных для пищевой промышленности.

В настоящее время в Грассе работает около 70 компаний в парфюмерном секторе.

Оборот превышает 1,5 миллиарда евро (более 2,6 миллиарда по всему миру консолидировано для компаний со штаб-квартирой во Франции), включая 2/3 парфюмерии и 1/3 пищевых ароматизаторов.

В этих компаниях работает около 5000 человек, и они экспортируют 70% всей своей продукции.